101道男人最愛的小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯,教你輕鬆抓住身邊男人的胃和心!
你知道老爸、老公、哥哥、弟弟,還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎?每天辛勤做菜,無不希望大家都能把菜吃光光。其實,要讓這些男人們吃光你做的菜並不難,只要知道他們愛吃什麼菜,加上愛心與手藝,每盤菜必定都最受歡迎。
本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣,設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生猛海鮮」、「大口吃大塊肉」,和「大碗公飯&麵」六大類,共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜,每道都符合份量大、口味重、醬汁濃稠等特色,選個幾道菜,今晚就來一桌好菜,征服男人的胃吧!
本書特色
.男人最愛的夜市小吃排行榜,公開材料與做法,讓你在家就像在夜市,天天自在任意吃。
.101道好吃且口味多變的料理,學會後不再煩惱吃什麼,每天快樂變換菜色。
.所有材料在超市和市場都可買到,做法簡單,輕鬆燒一桌男人愛吃的料理,一點也不費力!
作者簡介
料理名廚 蔡全成
曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店,目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗,從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理,讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解,如同一本行動料理小辭典。
著有《一個人輕鬆煮》、《最想學會的世界咖哩》、《跟著名廚從零開始學料理》、《10×10=100 怎樣都是最歡迎的菜》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《一個人輕鬆補》、《一定要學會的100碗麵》、《自己動手醃東西》、《一定要學會的100道菜》、《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物.小菜》等書。(以上均由朱雀&三味文化出版)
作者 李建錡
處女座的有為廚師,小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本,目前任職於沐蘭日本料理店,著有《一定要學會的100道菜》(朱雀文化出版)。
企畫 楊馥美
O型,射手座的好好小姐。
喜歡吃東西、到處尋找美食,熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳,期望一生與「吃」為伍。