本書中傳授任誰皆可輕易擁有不易受傷、
生病之強健體魄的「飲食改革法」。
只要以簡潔明瞭新常識為根本、重新審視每日的飲食生活,
相信您必能切身體驗到身體自一個個細胞「改善」的驚喜!
作者簡介
山田豐文
1949年生。現為杏林預防醫學研究所所長、美國公益法人生活科學學會主席。分別為日本微量元素學會、國際微量元素學會、日本維生素學會、日本農藝化學會等各會員。亦兼有日本鎂質學會特別會員、岡山大學研究院農學部特別研究員(2001 ~ 2002年)、倉敷藝術科學大學生命科學部健康科學科講師等職。
作者簡介
山田豐文
1949年生。現為杏林預防醫學研究所所長、美國公益法人生活科學學會主席。分別為日本微量元素學會、國際微量元素學會、日本維生素學會、日本農藝化學會等各會員。亦兼有日本鎂質學會特別會員、岡山大學研究院農學部特別研究員(2001 ~ 2002年)、倉敷藝術科學大學生命科學部健康科學科講師等職。
綜觀近年日本的運動界,儘管選手們運動能力進步,卻常見到他們因頻繁的運動傷害、損傷、調節不佳造成體況不良,而在關鍵時刻無法徹底發揮實力,此狀況在一九六○年代舉辦東京奧林匹克後,尤其明顯。
以職業棒球為例,從前許多投手的完投能力接十分卓越;反觀現在,因過度使用引發的損傷卻像家常便飯似地層出不窮,就連日本國技的相撲界,也常看到許多力士身上捆滿繃帶、護具,而高階力士們習以為常的修養,更頻繁到令人側目。
在二○○四年夏季舉行的雅典奧運上,多位日本選手展現不負眾望,甚至高出預期外的完美演出,完成金牌獲得數與東京奧運同列史上最多的勝仗。然而,二○○五年的義大利杜林(Torino)冬季奧運中,卻出現最有望摘下金牌的選手連前四名都無法進入,或選手未發揮原本實力而錯失奧運出場的機會。