蔬果寶典

蔬果寶典
定價:220
NT $ 198
  • 作者:古月胡
  • 出版社:三意文化
  • 出版日期:2006-05-05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:986820559X
  • ISBN13:9789868205598
  • 裝訂:平裝 / 144頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  本書針對一些常見的,在超市就能方便買到的蔬菜水果,介紹了一些它們的療效,含有的營養成分,美容作用,和食用的注意事項。因為只有純天然、沒有污染、沒有添加物的綠色食品,才是對人體最有效的。最重要的是,這些都是最天然的美容品,水果與蔬菜中不含任何防腐劑及染色劑,對身體和皮膚沒有絲毫「負擔」。

作者簡介

古月胡
  大學主修營養與食品科學,畢業後在加拿大UBC進修食品科學專業,獲得註冊專業營養師資格,現在專職于食品美容方面研究。

 

目錄

作者序

1. 水果
一, 漿果類 -----你的可愛,你的甜蜜已經打動我的心
  草莓,藍莓,樹莓,楊梅,桑椹,葡萄,獼猴桃,楊桃,香蕉,柿子, 無花果,人心果,火龍果。
二, 柑桔類 -----維生素C的代表,一定就是你
  檸檬,橘子,柚子,金橘,橙子
三, 仁果類-----吃在嘴裡,滋潤在身體
  牛油果,芒果,蘋果,梨,山楂,石榴,枇杷,山竹
四, 核果類-----酸酸甜甜就是你
  櫻桃,荔枝,龍眼,橄欖,桃,棗,李子,杏,梅
五, 瓜類-----水分真多,甜味也足
  木瓜, 西瓜,哈密瓜
六, 其他水果-----想的到,想不到,都在這裡面
  荸薺,蓮霧,鳳梨,椰子,甘蔗

2. 蔬菜
一, 根菜類-----雖然我長的醜,可是我很營養
   胡蘿蔔,馬鈴薯,紅薯,萵筍,蓮藕,菱角,山藥,芋艿,薑
二, 葉菜類----多吃多健康
  菠菜,白菜,茼蒿,芹菜,洋蔥,蘆薈,青菜
三, 豆類-----美白去皺就靠你
   豌豆,蠶豆,扁豆
四, 瓜類-----好吃又好看,營養最豐富
  小黃瓜,冬瓜,絲瓜,苦瓜,南瓜
五, 果菜類-----顏色鮮豔,味道多樣
   茄子,番茄,紅辣椒,青椒

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