蔬果盤飾與飲料杯飾

蔬果盤飾與飲料杯飾
定價:149
NT $ 134
  • 作者:張增鵬
  • 出版社:名田
  • 出版日期:2005-10-21
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9867152069
  • ISBN13:9789867152060
  • 裝訂:精裝 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  在烹飪藝術中,食品的裝飾占了重要的一環。好的裝飾能襯出食物的色澤與風味,即使是簡單的肉片料理或是單品排盤,經由巧手妝點後,也會變得賞心悅目,令人胃口大開。本書分「杯飾」與「盤飾」兩部分,讓您無論是宴客或自用,在飲料及菜餚的裝飾上,都能得心應手。

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