請你跟我這樣做
想要健康的身體，一定要養成健康的生活習慣，身在這個資訊爆炸的環境下，很多似是而非的錯誤保健常識被廣為使用，令人感概的是，正確的保健觀念建立不太容易，但錯誤的資訊卻很容易被認同，可能因為簡單易行，事實上，健康概念的建立也非常容易，從日常生活做起，可以擺脫文明病。有多簡單？只要吃得對、?重得當、動得健康、睡得好、穿著正確，跟著本書檢視自己的生活習慣，你會發現以往花大把的銀子買昂貴的健康食品，實在有些浪費而效果不彰。
而吃的對不對？吃的好不好？夠不夠營養均衡？與身體狀況關係密切，所謂「病從口入」一點也沒錯，最近更有研究發現，癌症的發生，1/3與飲食有關，該如何吃得更健康，是現代人不可或缺的健康保健常識。
因此第一章「怎麼吃最健康」，從民眾不太清楚的食物酸鹼值談起，您可以很輕鬆的了解攝取的食物屬於酸性或是鹼性食物。
而最近相當流行的生機飲食，儼然成為養生飲食，什麼是生機飲食？喜歡吃肉的人該如何接觸生機飲食？本書帶您逛逛這類飲食專門店，?您入門方法。
當然為了服務廣大的上班族群，本書也將告訴您，上班族的正確飲食方式，壓力很大的時候，也有一些食物可以幫助紓壓，還有十大項科學家研究了2000多篇論文所發表的營養食物，提供讀者參考。
另外，排毒飲食也大行其道，什麼是排毒餐？排毒餐有用嗎？您也可以在本書找到答案。
中國人最愛進補，不是所有人都可以進補，中藥材對於所有人也不是一體適用，該如何進補？民眾對於攝取中藥補品的主要疑問，都在本章中清楚說明，進補之前，您必須要先了解。
第二章「怎麼減最健康」，針對減重這項全民運動，本章將告訴您正確又有效的減重方式，從為何會有胖小孩開始，根本了解肥胖的因素，而時下一些減重方式，例如針灸減肥、經期減肥、吃辣減肥等方法，您一定想要知道，這些方法究竟有沒有效果？或是有何副作用？
所謂「冰凍三尺非一日之寒，肉長三斤非一日之饞」，因此減重最重要的是養成良好的生活習慣，本章將告訴您，十大讓你變胖的生活方式，當然囉！也提供了十大讓你變瘦的生活習慣，希望您養成良好的生活習慣，持之以恆，很快的就能把放在衣櫃裡，穿不下的牛仔褲再度穿上。
很多消費者為了減掉身上的肥肉，想要靠藥物來快速達成目標，目前合格的減重藥物，該如何使用，有何優缺點？本章有詳細的介紹。
另外一項重要的保健習慣就是運動，運動除了能夠達到減重的效果之外，更是所有醫學界和科學界公認的養生保健最好的方法，「要活就要動」，不要變成從「動物」變成「礦物」，但究竟該怎麼「動」？很多人在這方面的觀念不太清楚，所以第三章「怎麼動最健康」告訴您正確的運動方法，而健康體能的四要素—心肺耐力、肌力與肌耐力、身體柔軟度以及身體脂肪比率，自己要先做初步的檢測，先了解自己的身體狀況，才能找到適合自己的運動。而擁有健康體能，是忙碌現代人夢寐以求的身體狀態。
大多數的人想要有健康的體能，但又覺得運動很困難，心中不斷的吶喊「我很想運動，但是我沒有時間」，本章告訴您，忙碌的上班族也可以藉由小小的伸展達到效果，而養成走路的習慣，可以增強心肺功能，同時能夠紓解壓力。
切記運動能夠帶來許多好處，包括對抗憂鬱症，因為運動時會釋放腦內嗎啡，而且能夠真正放鬆肌肉，心情不好，運動去吧！但是要先看完這一章，以免運動效果還沒有達到，就先有了運動傷害。
人的一生中，有三分之ㄧ的時間在睡覺，粗估國內有250萬人受到不同層度的失眠困擾，好的睡眠可以讓大腦與身體獲得充分的修補，因此好好的睡覺，與適當的飲食一樣重要，你一定要知道如何睡個好覺。
第四章「怎麼睡最健康」，給所有失眠或是有不同程度睡眠障礙者，一些建議，包括藥物的使用、穴道的按摩、幫助睡眠的食物等等。
有關睡眠議題，您一定還有關於認床、睡落枕、鬼壓床、夢遊等疑問，本章都會為您一一解答。
另外究竟睡多久才足夠？睡眠有沒有黃金時間？裸睡真的比較有益健康嗎？您想要知道的睡眠問題，都可以在本章找到答案。
而如何能夠睡得深、睡得好？如何選擇好的寢具？也是您不可不知的睡眠健康重要問題。
走在時代尖端的現代人，追求流行的同時，也要注意「穿著的健康問題」，低腰褲、高跟鞋，可能隱藏一些危險，你必須要知道。第五章「怎麼穿最健康」關於現代人的穿著，尤其是女性的流行服裝，都要注意是否造成身體的危害，有人穿丁字褲差點引發腎盂腎炎、穿低腰牛仔褲造成股骨外側皮神經受壓症候群，衣服的材料也會影響身體的健康，選擇衣服的時候要格外當心，特別是貼身的衣物，例如內衣，戴上各式各樣的透明肩帶的同時，您是否想過，皮膚發癢的問題可能跟不適合的肩帶有關？
追求時尚，除了穿著之外，還有打洞、刺青、紋眉等，而太陽眼鏡、隱形眼鏡等問題也不少，如何兼顧美觀與健康，看本章就知道！
《生活保健王——全嘉莉》再版更名為《新健康教育：5大類84種養身方法》，我覺得更貼近這本書的精髓，這本書集結了將近50位醫師的智慧，有關健康的衛生教育觀念，經常散見報章雜誌與各個媒體，但是缺乏系統性的整理，讀者很難有整體性的了解，《新健康教育：5大類84種養身方法》從最日常的生活保健開始建立正確的觀念。
非常感謝所有提供正確資訊的醫療專家們，我也要感謝我識出版社的總經理蔣敬祖先生，推廣健康教育不移餘力，看完本書您可以很輕鬆的跟我這樣做。
