加勒比海菜

　　加勒比海菜揉合了西班牙菜和美洲菜的特色，崇尚健康、充滿色香味。

　　本書為你介紹加勒比海菜的源流和派別，配以著名食譜作示範，由頭盤、肉類菜蔬到特色甜品和高湯，助你深度認識加勒比海菜。