-
狂熱麵包師 配方規劃研究室:跳脫常理,逆向思考,一本理想麵包的進階工程學
$360 -
職人嚴選人氣台味麵包
$411 ~ 442 -
柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味:跟著排隊名店師傅艾力克,從培養酵母到麵種,變化25款新食感
$300 -
麵包教室:5˚C冰種的美味(附贈:《第一次學做手工麵包!超安心》)
$450 -
跟著做就好吃!家用烤箱の吐司‧麵包完美配方全書:烘焙大師的私藏食譜首度大公開,超詳細指導圖,30分鐘內完成,隔夜不變硬,晨起加熱就好吃
$284 ~ 474 -
【親簽版】吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解【附7種整形技法示範影片】
$432 -
BrianCuisine不萊嗯的麵包學:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
$1,185 -
麵包機的私房料理(二版):烤燉烘一鍵搞定120道美食
$378 -
老師父都在用的手做麵包聖經:韓國麵包教父教你輕鬆做102種天然發酵麵包
$263 ~ 789 -
藍帶麵包師的美味佛卡夏:免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化
$253 -
跟著吳克己做麵包:職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套)
$656 -
烘焙原理:探索烘焙科學的基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力〔最新第三版〕
$948 -
誕生於家庭的烘焙美食指南教科書(獨家親簽+贈品版)
$432 -
必烤經典麵包:英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課:從選麵粉、養酵母到手揉技巧,60款完美比例配方,烤出蓬鬆溼潤好口感
$379 -
請問阿洸師傅!堂本流15款經典配方與風味筆記,教你在家也能做出溫暖療癒的麵包
$435 -
麵團發酵食研室:第一本波蘭液種專門書
$284 ~ 324 -
安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包
$268 ~ 357 -
嚼感帶勁!紐約貝果:隔日加熱也Okay!28種口味變化x8款豐富內餡x8款鹹食三明治×5款自製抹醬,家庭常備的手作早午餐、下午茶點心
$252 ~ 306 -
游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書
$514 -
麵包教室:5˚C冰種的美味
$450