義大利麵easy pasta

　　超easy！來一場味覺的義大利pasta旅行！

　　我的一位好友自詡為PASTA的死忠Fan ，平日最大的樂趣就是研究及收集國內外各種義大利麵的食譜，身體力行的製作，並把大家當成白老鼠試吃她的成果。

　　問起她學義大利麵最頭痛的地方，答案不是如何製作，而竟然是：『許多國外或翻譯的義大利麵食譜，配方中的材料都是以居住在義大利或是國外的人去設計，台灣很難取得；不然就是一些針對本地口味改良的台式義大利麵，失去了道地的義大利風味。』

　　其實，很多喜歡美食的朋友，都是PASTA的忠實好吃者。如何用台灣容易取得的材料，並且很方便、簡單的做出道地美味的義大利麵，就是這本「義大利麵easy pasta」最吸引人的地方。

　　不只享受地中海陽光下的easy pasta！更帶您神遊義大利

　　「義大利麵easy pasta」以道地義大利口味區分成北、中、南3個地區。每一道義大利麵都有製作時間、建議使用的麵種、製作秘訣，不只幫助您瞭解，更能夠應用。除此之外，還收錄了開胃菜 & 湯 & 義式沙拉 & 甜點…等義大利佳餚，並特別加上了義大利各地PASTA的差異性、一次製作的份量、義大利美食文化…等資訊，讓您不只是吃PASTA，更能神遊當地充份享受義大利的風情和美食樂趣。

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