團圓年菜健康餐

年又到了，煮夫煮婦新嫁娘又要大事張羅全家團圓的年夜飯！
然而面對每年必吃、可能平日亦常吃的大魚大肉，
是否發現家人舉筷的手一年比一年沈重？
是否常聽到家人嚷嚷要開始清口、清腸、瘦身？
其實年菜可以既有傳統的吉祥喜樂又很不一樣！
只要掌握年菜備料要點，再稍稍改變些料理手法，
即使是新嫁娘，也能輕輕鬆鬆、漂漂亮亮
端出一桌令人讚不絕口的美味年菜！
本書特由專業的營養師群與大廚師群攜手合作
針對國人的年菜特色及做菜需求，
設計簡單易做、美味營養又具過年喜慶的年菜，
並依海鮮類主菜、肉類主菜、蔬素類主菜、
年節主食、團圓湯品及年節點心細分章節，
讓必須在廚房奔波的您不再聞「年」色變！
而且用餐時、餐會後全家人都不會再有
要不要禁口、瘦身的煩惱！