關掉你的脂肪製造機－完全控制胰島素飲食計畫

　　開啟你的減重抗病機能

　　為什麼你就是瘦不了？尤其隨著年齡漸長，想甩掉脂肪更是費力。儘管你已經吃的很少，也努力計算卡路里，就算多運動也對減重起不了作用，你或許被告知是體質問題，但是你的體質究竟出了什麼問題？

　　專攻肥胖症、臨床診療經驗近20年的哈特醫師與葛羅斯曼營養師為你找出肥胖元凶，並告訴你減重關鍵－－「連結平衡飲食法」。比坊間任何的瘦身法更簡單易學、限制更少，只要能掌握連結與平衡飲食的訣竅，就能健康享瘦五大營養素，絕不偏廢任何飲食，甚至碳水化合物。任何人都可以根據自己的喜好規畫菜單，讓你在享受美食的同時，還能甩掉多餘脂肪。

　　本書不只是一本減重書籍，更是一本可終生奉行的健康飲食指南。除認識胰島素在脂肪製造上的強大威力並學會完全控制它，作者更要告訴你導致肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等文明病的共同元凶－－胰島素阻抗性如何讓你所攝取的碳水化合物多數淪落為脂肪，並讓這些病症惡化。而為完全控制胰島素所發展出的「連結平衡飲食法」不僅讓我們能預防與治療體重問題，同時還能對抗這些嚴重的醫學疾病。

本書特色

1. 提供健康享瘦一輩子的簡易方法──連結平衡飲食法，安全、易懂、限制少，只要掌握連結與平衡飲食的訣竅，就能在享受美食的同時，還能甩掉多餘脂肪。
2. 提供減重與預防心血管疾病的飲食全計畫，是國內第一本針對肥胖與心血管疾病元凶--胰島素阻抗性所提供的食療指南。
3. 適合因愛美而瘦身的年輕男女，以及因體質問題而有減重困難的中年或年輕人。
4. 提供一般正常人，以及胰島素阻抗性危險群與病患長期控制體重的健康飲食法，讓大眾無需再隨減重風潮起舞。
5. 提供簡單易學的連結與平衡飲食的原則、胰島素阻抗性自我檢驗、包含五大營養素的食物清單與食用份量，以及超過45道美味、健康、做法簡單的食譜。

作者簡介

綺麗兒．哈特Cheryle R. Hart
在全球最大的私人醫療體系梅約醫學中心完成婦產科的專業訓練，曾任該中心與華盛頓大學醫學院的聯合臨床醫學教授，後專攻肥胖症，並發展出一套減重與預防心血管疾病可兼備的「連接平衡飲食法」，臨床診斷經驗長達20年。

瑪麗．葛羅斯曼Mary K. Grossman
以飲食治療胰島素阻抗性症候群的專家，為「連接平衡飲食法」的創始人之一，在營養學領域已有17年的實務經驗。