主持美食節目多年的作者林美慧,最常聽到愛子心切的媽媽們向她詢問:「孩子不吃飯,怎麼辦?」為了解決媽媽們的煩惱,於是策畫出88道好做又好吃的料理點心,包含主食、飯盒、配菜、羹湯、點心及涼品。
現代人孩子生得少,不論男孩、女孩都是寶;且近幾年坊間到處可見速食店,若媽媽忙碌於工作而沒時間做菜給孩子吃,很容易造成孩子嗜吃高熱量的油炸食品,無形中造就了許多偏食寶寶及小胖子。所以奉勸天下父母親,若要讓孩子擁有健康的身體,務必花點時間與心思為寶貝們做菜,陪他們一起成長。
聰明的媽媽們,上街購物時不妨多留意些可愛的餐盤、刀叉,有了它們可為愛心洋溢的餐點加分許多。假日時,不妨和孩子一起製作點心,揉揉麵粉、做做餅干造型,可以讓親子間的感情更甜蜜喔。
書末整理出小朋友最愛吃的10大食材,依序為雞肉、豬肉、蝦仁、魚漿製品、牛肉、蛋與豆腐、起司、南瓜、薯類及甜蔬菜類,提供給媽媽做菜的參考。