每日1,000Kcal瘦身餐

每日1,000Kcal瘦身餐
定價:280
NT $ 252
  • 作者:黃苡菱
  • 出版社:朱雀
  • 出版日期:2001-04-25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9570309318
  • ISBN13:9789570309317
  • 裝訂:平裝 / 128頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  你知道嗎?當熱量攝取減少7,700Kcal時,才能瘦下l公斤的脂肪組織,如果一個人原來每天所需要的熱量為2,400Kcal,而今卻每天只攝取1,000Kcal的熱量,則約6天可以瘦下1公斤。

  瘦身不必餓肚子,本食譜將每日1,000Kcal料理設計為早餐100Kcal,午、晚餐各400Kcal,甜點50Kcal;如此,你不但可以每天正常食用三餐,還有點心配宵夜,減肥一點也不難過,讓你像明星一樣輕鬆擁有勻稱好身材。

  本書有35道以上的熱量400Kcal午晚餐、8道熱量100Kcal早餐、10道熱量50Kcal甜點;總共88道食譜,可任意搭配組合。

  精華內容:做出低熱量餐點的祕訣、瘦身時期的外食原則、一般外食份量與熱量分析、營養素的功用及食物攝取來源、食物份量代換表,讓你在研究菜單的同時,知道更多的飲食技巧,才容易瘦得輕鬆又健康!

  將早餐設計為100大卡,午晚餐400大卡,甜點50大卡,輕鬆搭配成每日1,000大卡的餐點。

  使你瘦身不必餓肚子,除了享受三餐,還有點心配宵夜,像明星一樣擁有勻稱好身材。

  本書精華:88道健康窈窕料理、做出低熱量餐點的祕訣、瘦身時期的外食原則、一般外食份量與熱量分析、營養素的功用及食物攝取來源、食物份量代換表,讓你在研究菜單的同時, 知道更多的飲食技巧,才容易瘦得輕鬆又健康!

 

目錄

瘦得輕鬆又健康

如何使用這本書

做出低熱量餐點的祕訣

400大卡午晚餐

宮保雞丁飯 白菜蘿蔔湯

菠蘿蜜雞絲飯 海帶芽豆腐湯

黃瓜鑲肉飯 干貝味噌湯

魚香烘蛋飯

番茄牛肉飯 薑絲文蛤湯

芭樂牛腩飯 清香茄子

香蔥煨魚飯 番茄鮮蔬湯

清蒸鱈魚飯 日式涼拌鮮蔬

糖醋素魷魚飯 牡蠣湯

砂鍋豆腐

海陸小火鍋

400大卡粥麵飯

檸鮮鱸魚粥

三鮮麵

月桂香雞冬粉

紅燒牛肉冬粉

X.O醬拌冬粉 鮮蔬湯

果香涼麵 鮪魚海帶芽湯

什錦炒麵 南瓜甜湯

蒜香蛤蜊麵 白菜湯

素咖哩拌麵 吻仔牡蠣湯

茄汁飯鬆

雞腿飯

筍片苦瓜湯

烤牛肉飯

苦瓜湯

鮮蒸帶子飯 番茄蛋花湯

蛋包飯 白菜味噌湯

素什錦燴飯 味噌湯

鄉村烤雞三明治 鮪魚濃湯

400大卡替換套餐

香辣烤雞翅套餐

香辣烤雞翅飯

花菜番茄沙拉

青江菜豆腐湯

●替換:

鮮炒青花菜

番茄肉絲湯

香椒豬排套餐

香椒豬排

番茄蛋湯

●替換:

香椒雞翅飯

番茄炒蛋

香烤鮭魚套餐

香烤鮭魚

田園沙拉

柴魚蘿蔔湯

●替換:

醬香烤花枝牡蠣

滷蔬菜

奇異果醬鮮蝦套餐

奇異果醬鮮蝦

涼拌蒟蒻絲

開陽白菜湯

●替換:

鳳梨蝦球

烤味噌蒟蒻

原味烤海鮮套餐

原味烤海鮮

香菇蘿蔔湯

●替換:

蠔油西生菜

鮮蔬炒飯

100大卡早餐

青蒜鮮魚粥

鹹豆漿細粉

醬香燒賣

蔬菜蒸蛋

燉蛋湯

豆腐羹

薑汁嫩豆腐

水果鮮奶凍

50大卡甜點

果香明珠

水果拼盤

銀耳蓮子湯

茉莉湯圓

奇異果凍

果香愛玉

洛神玫瑰果

珍珠奶茶

杏仁豆腐

哈密瓜雪泥

關於瘦身,你可以知道更多

瘦身時期的外食原則

一般外食份量與熱量分析

營養素的功用及食物攝取來源

食物份量代換表

分類索引

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