創意蔬果切雕盤飾
定價:400 元
NT $ 360
- 作者:陳肇豐,周振文/合/著
- 出版社:暢文
- 出版日期:2000-06-19
- 語言:繁體中文
- ISBN10:9578299117
- ISBN13:9789578299115
- 裝訂:平裝 / 159頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
內容簡介
兩大國際級切雕大師聯手出擊
從平面切雕盤飾到立體切雕盤飾,
由淺入深,樣樣栩栩如生!
從水果盤切雕到高腳杯裝飾,
情調經營,餐餐羅曼蒂克!
目錄
<創意蔬果切雕盤飾>序
作者簡介
各式切雕工具及模子
- 平面切雕盤飾篇
- 立體切雕盤飾篇
- 立體切雕觀摩篇
- 水果切雕盤飾篇
- 高腳杯切雕裝飾篇