家庭簡易美食－宴客菜

家庭簡易美食－宴客菜
定價：260 元
NT $ 45 ~ 234
  • 作者：梁淑嫈
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1996-12-01
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：957630427X
  • ISBN13：9789576304279
  • 裝訂：平裝 / 86頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版四刷
 

目錄

  1. 雞鴨類
    • 雞肉捲
    • 桶子油雞
    • 芝麻香酥雞
    • 白果雞丁
    • 銀芽雞絲
    • 芋頭燜鴨
    • 香酥鴨
    • 芥藍雞片
    • 波羅鴨片
    • 棒棒鴨
  2. 豬牛類
    • 雙椒牛肉絲
    • 魚香牛腩
    • 薑絲牛肉
    • 乾煸牛肉絲
    • 京醬肉絲
    • 魚香肉絲
    • 香酥排骨
    • 紅燒蹄膀
    • 紅燒蹄筋
    • 燴肚絲
    • 炒腰花
    • 蜜汁火腿
  3. 海鮮類
    • 糖醋魚
    • 西湖醋魚
    • 茄片蒸魚
    • 茄汁魚片
    • 蒜茸蒸蝦
    • 雙色蝦仁
    • 炸蝦腿
    • 炸蝦球
    • 網油蝦捲
    • 紫菜蝦捲
    • 鹽焗蝦
    • 滑蛋蝦仁
    • 涼瓜田雞
    • 銀芽干貝絲
    • 干貝炒蛋
    • 八寶鮮蛤
    • 豉汁鮮貝
    • 薑絲蛤蜊
    • 元寶烏參
    • 蠔油淡菜
    • 涼拌海蜇皮
    • 辣椒小魚乾
    • 酥炸魚柳
  4. 蔬菜類
    • 佛手白菜
    • 芥末芹菜
    • 干貝菜心
    • 炸青椒盒
    • 瓜肉鑲菇
    • 蟹肉花椰
    • 吻魚莧菜
    • 沙拉雙筍
    • 蠔油雙冬
    • 涼拌三絲
    • 薺菜冬筍
    • 魚香茄子
    • 魚香茄餅
    • 三色蛋
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