創意美食

創意美食
定價：320 元
NT $ 288
  • 作者：陳亭
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1997-05-01
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9576304512
  • ISBN13：9789576304514
  • 裝訂：平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版二刷
 

目錄

  1. 開胃小菜類／素菜類
    • 廣東泡菜
    • 四川泡菜
    • 香辣泡菜
    • 韓國泡菜
    • 西瓜海帶芽
    • 五彩冬粉
    • 酸辣木瓜片
    • 炒三脆
    • 絲瓜二吃
    • 油燜筍二式
    • 乳腐豆苗
    • 紅粉素鍋
    • 雪菜百頁枕
    • 苦瓜二式
  2. 豬牛類／雞鴨類
    • 大千裡脊
    • 香菇滷肉
    • 燜茄夾
    • 蔥香蜜汁肋排
    • 春滿大地
    • 金耳扣
    • 過油豬肝
    • 紅糟鴨
    • 魚香雞鬆
    • 水果雞片
    • 元寶雞盅
    • 水果麒麟鴨
    • 暗藏玄雞
    • 蜜汁全雞
  3. 海鮮類／砂鍋類
    • 千層玉碧綠羹
    • 芙蓉鱈片
    • 醋溜嫩魚
    • 三色紙包魚
    • 糖醋雙捲
    • 筍卷蛤蜊湯
    • 雪裡懷胎魚
    • 蔬菜咖哩魚頭砂鍋
    • 清鮮魚頭砂鍋
    • 茄汁獅子頭砂鍋
    • 粉皮魚頭砂鍋
    • 雪筍魚頭砂鍋
    • 素香砂鍋
    • 酥肉砂鍋
  4. 主食類／點心類
    • 蘿蔔絲臘味飯
    • 彩虹涼麵
    • 素香菜飯
    • 臘味菜飯
    • 五彩點心捲
    • 芝麻飯捲
    • 香菌素麵二式
    • 芝麻捲餅
    • 豆腐捲
    • 情人鍋炸
    • 八寶發糕
    • 西米水果凍
    • 小南瓜糕
    • 瑞雪糕
看更多
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 博客來網路書店
    新書
    9折
    $288