精緻西點DIY蛋糕．點心．派

精緻西點DIY蛋糕．點心．派
定價：250 元
NT $ 114 ~ 225
  • 作者：胡家國
  • 出版社：瑞昇
  • 出版日期：1995-09-15
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9575263162
  • ISBN13：9789575263164
  • 裝訂：平裝 / 95頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  • 口感十足的西式點心
  • 精緻美味的中式糕點
  • 品茗宴客的點心聖品
  • 清晰易懂的圖片說明
 

目錄

  • 蛋糕
    • 虎皮蛋糕
    • 天使蛋糕
    • 中式乳酪蛋糕
    • 起酥蛋糕
    • 瑞士捲
    • 蜂蜜蛋糕
    • 咖啡核桃蛋糕
    • 港式蛋糕
    • 魔鬼蛋糕
    • 水果蛋糕
    • 棗泥、豆沙酥
  • 點心
    • 菊花點心
    • 泡芙
    • 蛋黃奶油夾
    • 可麗餅
    • 西班牙洋芋餅
    • 元寶
    • 核桃塔
    • 蛋塔
    • 奶酪
    • 老婆餅
    • 港式月餅
    • 鳳梨酥
    • 水果塔
    • 黑櫻桃慕思
    • 核桃片小西餅
    • 南棗核糕
    • 乾果起司條
    • 棉花球點心
    • 牛軋糖
    • 沙其瑪
    • 三色軟糖
    • 巧克力花生點心
    • 銅鑼燒
    • 咖哩餃
  • 派
    • 蘋果派
    • 德國起司派
    • 雞肉派
    • 鮮肉里洋派
    • 檸檬派
    • 巧克力黑櫻桃派
    • 比薩
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