在曼哈頓遊盪的可頌麵包:紐約食物戀

在曼哈頓遊盪的可頌麵包:紐約食物戀
定價:200
NT $ 99
  • 作者:高林麻里
  • 譯者:黃瓊瑩
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:1999-05-10
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9576673313
  • ISBN13:9789576673313
  • 裝訂:平裝 / 120頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

美國是個種族大融爐,紐約更是其中代表,幾乎所有的文化和種族在此都可以找到。

本書即以紐約為背景,以圖文各半的比例來展現紐約這個國際大都會的多元飲食文化風情。

其中22篇短文為作者客居紐約的心得札記,另外有24則主題性的插圖呈現當地的流行性的、國際性的、多元性的飲食風貌,包括有匈牙利咖啡、中東熟食、猶太麵包、日本料理、義大利美食、中國菜、印度菜、紐約人的各式沾醬等等,並附有9種食譜。

透過這些色彩明亮的有趣插圖,讓人可以輕鬆認識紐約大都會獨有的飲食內容。

 

本書作者為專業的插畫家,故全書採文圖各半的結構呈現,兩者幾乎以平行的雙旋律進行著。
文字記述是作者長期客居紐約的生活札記,插圖也採主題式的方式作畫。
透過作者敏銳的觀察力及風格獨特的筆風,為本書醞釀了一種輕鬆的、舒情的、美學的、生活的札記形式,是一本充滿視覺饗宴的美食札記。
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