橄欖色的托斯卡納在唱歌:義大利食物戀

橄欖色的托斯卡納在唱歌:義大利食物戀
定價:220
NT $ 198
  • 作者:花園理惠
  • 譯者:趙有為
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:1999-05-26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9576673321
  • ISBN13:9789576673320
  • 裝訂:平裝 / 136頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

義大利是全世界著名的美食國度,本書即以義大利食物為主題的文學書。
其地理範圍幾乎涵蓋整個義大利,飲食內容則涉及葡萄酒、礦泉水、義大利乳酪、松露、義大利麵、各式海鮮、義大利麵包等義大利最具代表性的飲食,另外還有與生活有關的酒吧文化、時髦的瘦身菜餚,並教你如何區分餐廳、家庭飯館,酒吧、小酒館、啤酒屋、披薩屋等不同的內涵。
透過每一篇生動活潑、以飲食為話題的文章,讓你更加貼近義大利悠久但永遠活力十足的文化。
全書除了15篇談及美食與生活相關旳文章外,另外有6則風味絕佳的食譜,並有上百幅精美插圖。
 

由於作者有留學義大利、荷蘭、比利時的經歷,並曾在羅馬住了7年,為出版社撰寫有關歐洲國家的文章報導,特別是義大利,故而對於義大利的飲食文化及義大利人的性格有極為深刻了解。
由於作者擁有一支生花妙筆,將美食、歷史、地理、文化及義大利人的性格完美融合一起,使得本書有極高的可讀性。
本書除了適用於對義大利飲食文化有興趣者外,也是到義大利旅遊時,最佳的人文參考資料,將使義大利行更加得心應手與深入當地。
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