咖啡STYLE

咖啡STYLE
定價:320
NT $ 288
  • 作者:施麗薰//作
  • 出版社:傳統色
  • 出版日期:1998-10-15
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9579863296
  • ISBN13:9789579863292
  • 裝訂:平裝 / 166頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版十五
 

內容簡介

  1. 62道滿足感覺與味覺的咖啡及咖啡點心(食譜)。
  2. 告訴你如何領養一個個人專屬的咖啡屋,擁有一個如影隨行的咖啡師傅。
  3. 一本全方位滿足心靈與味覺的咖啡全書。
 

目錄


前言-與咖啡溫存

歷史扁-咖啡屋簷下
關於咖啡的歷史與傳說
尋找老咖啡館的足跡(世界版)
尋找老咖啡館的足跡(台灣版)

品味篇-在咖啡裡遇見自己
背叛流行-豢養屬於自我的咖啡風格
邂逅咖啡樹
烘焙-烙印咖啡性格
咖啡香醇地圖
封存咖啡記憶
研磨,為好咖啡暖身
咖啡器具總動員
把心情存在100%的咖啡杯裡
速食咖啡時代
coffee-mate-放縱味覺美麗

創意篇-玩一場咖啡遊戲
咖啡無國界
沖煮咖啡的遊戲規則
經典咖啡

  • 義大利濃縮咖啡
  • 拿鐵咖啡
  • 卡布奇諾咖啡
  • 美式摩卡咖啡
  • 歐蕾咖啡
  • 康寶蘭咖啡
  • 瑪其哈朵濃縮咖啡
  • 維也納咖啡
  • 荷蘭咖啡
  • 皇家咖啡
  • 愛爾蘭咖啡

咖啡vs.牛奶
  • 黑白咖啡
  • 印第安咖啡
  • 雪莉榛果咖啡
  • 拿鐵冰咖啡
  • 冰牛奶咖啡
  • 凝凍咖啡

咖啡vs.酒
  • 白蘭地火焰咖啡
  • 香橙龍舌蘭咖啡
  • 墨西哥酒香咖啡
  • 椰香卡布奇諾
  • 薄荷卡布奇諾
  • 啤酒冰咖啡
  • 桂花酒釀咖啡
  • 百香咖啡
  • 威士忌冰咖啡
  • 冰奶酒咖啡

咖啡vs.巧克力
  • 摩卡奇諾咖啡
  • 摩卡可可咖啡
  • 黑白咖啡進行曲

咖啡vs.花果
  • 香草柳橙咖啡
  • 玫瑰咖啡
  • 生薑咖啡
  • 那不勒斯咖啡
  • 俄羅斯果醬咖啡
  • 熱帶咖啡
  • 抹茶咖啡
  • 杏仁餅乾咖啡
  • 果香咖啡
  • 藍莓咖啡
  • 薄荷蘇打咖啡
  • 氣泡咖啡
  • 果凍咖啡
  • 茉莉花茶咖啡
  • 夏威夷冰咖啡
  • 蘋果優格咖啡
  • 果粒冰咖啡
  • 水果冰咖啡
  • 佛羅里達冰咖啡

咖啡vs.冰淇淋
  • 濃縮冰淇淋咖啡
  • 墨西哥冰咖啡
  • 飄浮冰咖啡
  • 薄荷冰咖啡

咖啡vs.美食搭配主張
  • 早餐-藍莓鬆糕
  • 午餐-雞肉沙拉三明治
  • 下午茶-蘋果派
  • 晚餐-法式培根蛋塔

人文徒步區-心靈咖啡風景
咖啡遊牧地圖
文學,是一個咖啡杯

網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    9
    $288