秋刀魚 5月號/2015第3期

台灣在住日本人

なぜ、台湾に移住するのか？

Japanese Living in Taiwan

 

去年11月創刊第一期「好想認識的100種日本」廣蒐各類大日本文化、今年初發行第2期「歡迎光臨、京都旅宿」將從未仔細在下榻之處看見的細節，再次看見京都的裏文化，第3期的日本文化誌《秋刀魚》這回將鏡頭拉回我們熟悉的臺灣，從小到大，身邊不時都會出現日本人的蹤影，無論是校園裡的交換學生、從日本調派來臺考察的同事、巷子裡的日式居酒屋廚師、更別說是現在康青龍這樣聚集日本人的觀光熱門景點。即使在二戰過後、臺日斷交，隨著歷史的歲月遷移，越來越少日本人定居於臺灣，不過近年來遠赴臺灣工作的日本人卻呈現逆成長，比較熟悉的就是開料理店、一般上班族、和翻譯人員，但其實仔細用放大鏡一看，會發現這些來臺長住的日本人，其實各種職業都有，有些工作內容更是跌破眼鏡的讓人驚奇，這些人在相對創業環境更自由的臺灣，展露自己所長。

 

4月號主題「台灣在住日本人」我們訪問了近年來促成多家航空公司飛往那霸的「沖繩觀光會議局」所長林秀佳、即將飾演新戲《幸福不二家》的演員大久保麻理子、在「國立中央大學」研製臺灣第一臺國產天文相機的教授木下大輔、將臺灣文化透過廣播節目《楽楽台湾》播送到日本的青木由香、唱片製作人藤井俊充，還有會計師、潮牌店長、三線樂手、大學生、Live House主理人、日劇導演⋯⋯，到底為甚麼要來到臺灣工作？在怎麼樣的契機之下第一次來到臺灣？兩國之間有著截然不同的風俗民情之下，要如何適應南國的生活？最後又為何決定長住於此？這一次我們在臺灣看見日本人的生活故事。

也許有些人在看到本期主題之後，第一個反應會是「我為甚麼要知道他們來臺灣幹嘛？」的確，我們或許並不需要知道巷子口的居酒屋主廚為甚麼要來到臺灣開店、我們並不需要瞭解被調派來到臺北考察的同事是否出於自己的意願而遠赴他鄉、我們並不想探討大學班上的交換學生是為了甚麼目的來這學習，但你我卻不能否認，近年來臺灣和日本的關係越拉越近，無論是餐廳、藥妝舖、服飾店、音樂表演⋯⋯，許多的工作場合之中，接觸到日本人的機會比以往更多，甚至擴張到一般人的生活，於是兩地交流的快速成長，成了值得關注的焦點，在思考本期以臺灣做為主題的架構之下，遂決定以住在臺灣的日本人出發，換個角度，聆聽這些人究竟為何來到我們熟悉的土地，工作與生活。

 

正如受訪的「台灣講談社」總經理藤重太所說，許多日本企業必須先來到臺灣學習「中國化」，再進軍中國大陸市場發展，才不會一下子水土不服，熟悉日本和中國環境的臺灣人，應當憑藉如此機會，抓住商機；原本只有華航獨飛的沖繩那霸，為何能夠在近年急遽增加班次，至今天天皆有航班往返，造福您我旅行的便利性？起因於曾經在臺北唸過研究所的「沖繩觀光會議局」林秀佳，調派來到臺灣之後和團隊進行的一連串招商計劃；為何神棍、舒米恩、麋先生、四枝筆⋯⋯等諸多臺灣音樂人，可以相繼造訪東京登臺演出？原來是青山的Live House「月見ル君想フ」主理人來到臺灣感受到截然不同的音樂氣息，而促成演出計畫，甚至去年12月還在臺北開了分店，成為臺日音樂人的交流站。這些事情都不是理所當然，而是藉由時間的堆累，最終呈現良好的畫面出現在您我眼前。

 

下次當您身旁出現各種關於日本的人事物，或許可以再深層思考其背後存在的原因，還是要套用第一期《秋刀魚》創刊時曾經提到的一句「因為彼此靠得太近，反而似乎看不清」這段話，或許趁著您仔細觀察的同時，就能發現許多其他人不曉得、但又存在著充滿戲劇化的真實故事，今回，就跟著我們一起來認識這24位「台灣在住日本人」吧。

◎ 特輯 台灣在住日本人

「月見ル君想フ」主理人 寺尾ブッタ

「沖繩觀光會議局」所長 林秀佳

「臺灣講談社」總經理 藤重太

「你好我好有限公司」代表 伊禮武志

「Alisan Dream Project」創辦人 伊藤篤臣

《幸福不二家》主角 大久保麻理子

「國立中央大學天文研究所」教授 木下大輔

《女強人俱樂部》導演 永田琴

「小器食堂」主廚 白坂志雄人

 

◎ 新聞

行事曆 | 四十七新聞 | 新鮮放送

活動 感受小豆島的微風音樂祭「風が吹いてきたよ」

演出 南方之星睽違十年新專輯巡迴演出「おいしい葡萄の旅」

電影 菊池亞希子全新主演電影《グッド・ストライプス》

店舖 受自釀啤酒和BBQ的樂趣「RISE & WIN Brewing」

漫畫 重返大自然感受四季恩惠《小森食光》

網站 朝日新聞推出全新募資網站「A-port」

唱片 現役女子高中生出道之作《DAOKO》

列車 JR九州又一豪華新企劃「或る列車」

 

◎ 人物

職人 | 素人

「graf」服部滋樹

「這樣的人、如此的風景」第1回：仲村まさひろ

 

◎ 事情

對談 | 寫真紀實 | 料理物語

Spykee X 太空猴 X DJ Riu「日本人為何著迷於實體唱片？」

teikoukei「歷歷第1回：有溫度的照片」

チャンプル文化

沖繩陽光沐浴下見證愛情

吃一盤琉球歷史大雜炒

 

◎ 物品

背包 | 電影 | 唱片 | 漫畫

窺視我的日常風景「MONOPURI PANAMA」

每一個告別都是重生《真幌站前多田便利屋》

再造九0年代瞪鞋樂《Yellow Loveless》

大都會的異次元空間《東京都北區赤羽》

 

◎ STREET SNAP

近窺西日本的街頭時尚「九州男女」