The Complete Book of Pork Butchering, Smoking, Curing, Sausage Making, and Cooking

The Complete Book of Pork Butchering, Smoking, Curing, Sausage Making, and Cooking
定價：875 元
NT $ 875
  • 作者：Hasheider，Philip
  • 出版社：Voyageur Pr
  • 出版日期：2016-07-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：0760349967
  • ISBN13：9780760349960
  • 裝訂：平裝 / 17.8 x 24.1 x 1.3 cm / 普通級
 

內容簡介

Offers instructions for raising pigs, butchering at home, meat storage options, preservation techniques, and recipes for using every part of the hog.
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