Modernist Cuisine: Art Et Science Culinaires
定價：28125 元
NT $ 28,125
- 作者：Myhrvold，Nathan/ Young Chris/ Bilet Maxime/ Smith，Ryan Matthew (PHT)
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2011-12-01
- 語言：法文
- ISBN10：3836532573
- ISBN13：9783836532570
- 裝訂：精裝 / 38.1 x 45.1 x 35.6 cm / 普通級
