Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest

Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest
定價：873 元
NT $ 873
  • 作者：John G.，Motoviloff
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2014-07-08
  • 語言：英文
  • ISBN10：029929904X
  • ISBN13：9780299299040
  • 裝訂：平裝 / 19.7 x 23.5 x 1.3 cm / 普通級
 

內容簡介

More than one hundred original recipes for preparing wildfoodssmall and large game, fish, fowl, and plantsall found in the Upper Midwest, plus information on wildfoods purveyors and restaurants.
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