On Cooking, On Baking, and Garde Manger MyCulinaryLab Access Code: Includes Pearson Etext
定價：8717 元
NT $ 8,717
- 作者：Alan M./ Martel，Eddy，Labensky，Priscilla A./ Van Damme，Sarah R./ Hause
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2012-07-19
- 語言：英文
- ISBN10：0133068498
- ISBN13：9780133068498
- 裝訂：精裝 / 16.5 x 22.9 x 0.6 cm / 普通級
