Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes
定價:1575 元
NT $ 1,575
- 作者:Chiho (ILT),Hamelman,Jeffrey/ Kaneko
- 出版社:John Wiley & Sons Inc
- 出版日期:2012-12-10
- 語言:英文
- ISBN10:1118132718
- ISBN13:9781118132715
- 裝訂:精裝 / 19.7 x 24.1 x 3.8 cm / 普通級 / 再版