On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
定價：1920 元
NT $ 1,920
- 作者：Eddy，Labensky，Priscilla/ Van Damme，Sarah R./ Martel
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2012-05-07
- 語言：英文
- ISBN10：013237305X
- ISBN13：9780132373050
- 裝訂：平裝 / 21.6 x 27.9 x 0.6 cm / 普通級
