On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
定價：2052 元
NT $ 2,052
- 作者：Alan M./ Martel，Labensky，Priscilla A.，Sarah R./ Hause
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2010-02-15
- 語言：英文
- ISBN10：0135108896
- ISBN13：9780135108895
- 裝訂：平裝 / 21.6 x 27.9 x 1.3 cm / 普通級
