Complete Guide to Wheat-Free Cooking

Complete Guide to Wheat-Free Cooking
定價：770 元
NT $ 770
  • 作者：Phyllis L.，Potts
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：1998-11-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：1885223773
  • ISBN13：9781885223777
  • 裝訂：平裝 / 358頁 / 2.5 x 15.2 x 22.9 cm / 普通級
 

內容簡介

Explains how to reproduce the flavors and textures in foods using non-wheat flours made from rice, amaranth, buckwheat, corn, and garbanzo beans
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