The Big Oyster: History on the Half Shell

The Big Oyster: History on the Half Shell
定價：838 元
NT $ 838
  • 作者：Kurlansky，Mark
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2006-02-13
  • 語言：英文
  • ISBN10：0345476387
  • ISBN13：9780345476388
  • 裝訂：精裝 / 307頁 / 3.8 x 14 x 21.6 cm / 普通級
 

內容簡介

The best-selling author of Salt and Cod takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends. 50,000 first printing.
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