On Baking: Textbook Of Baking and Pastry Fundamantals
定價:5700 元
NT $ 5,700
- 作者:Labensky,Sarah R./ Tenberger
- 出版社:Baker & Taylor Books
- 出版日期:2004-03-31
- 語言:英文
- ISBN10:0131191977
- ISBN13:9780131191976
- 裝訂:精裝 / 3.8 x 20.3 x 27.3 cm / 普通級