Special and Decorative Breads: Traditional, Regional and Special Breads-Fancy Breads-Viennese Pastries-Croissants Brioches-Decor
定價：2800 元
NT $ 2,800
- 作者：Alain/ Kayser，Bernard/ Ganachaud，Couet，Daniel/ Megard，Eric/ Ganachaud，Isabelle/ Ganachaud，Leon/ Saun
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：1998-01-01
- 語言：英文
- ISBN10：0470250062
- ISBN13：9780470250068
- 裝訂：精裝 / 4.4 x 23.5 x 32.4 cm / 普通級 / 初版
