全書共分為7章,包括生物合成基本原理,次生代謝產物生物合成研究方法,次生代謝產物生物合成途徑,植物次生代謝產物生物合成調控原理及應用,微生物次生代謝產物生物合成調控原理及應用,代謝網絡調控研究方法及應用,次生代謝產物生物合成研究新進展。本書可作為從事教學,科研及生產技術人員的參考書,也適用於生物化工,生物制藥,生物工程,生物技術,藥學及相關專業的學生使用。
余龍江,華中科技大學生命科學與技術學院,教授。教育部高校生物工程與生物技術專業教學指導分委會委員。國家科技部生物醫藥領域中小企業科技創新基金評審專家,教育部科技獎勵和科技成果鑒定評審專家,科技部農業科技成果轉化項目評審專家。研究方向:資源生物學與生物技術,即通過重要生物資源的系統基礎研究及其應用關鍵技術攻關,實現其在醫藥食品,生物化工及環保等領域的應用,重點致力於生物資源的篩選,選育,評價,保護和科學利用方面的基礎性和關鍵性問題的研究與應用,突破重大問題及關鍵技術,實現系列重要生物產品的低成本綠色制造。作為課程負責人,先后建設並承擔了多門本科生和研究生課程,目前,有兩門課程分別建成省級和國家
級精品課程。在課程教學中,不斷將學科發展和自己科研成果融入教學中,及時更新電子教案,運用大量圖片和實物等,教案簡潔,生動,教學內容新,信息量大,突出地采用了探究式教學方法,顯著提高了教學效果和質量。課堂上,他始終充滿激情,對待學生既有熱情又有耐性,所授課程深受學生歡迎。2008年被評為華中科技大學教學名師,2010年獲寶鋼教育基金優
秀教師獎,湖北高校名師,華中科技大學「立德樹人獎」。