本書主要以《企業會計准則》《企業會計准則——應用指南》《財政部 國家稅務總局關於全面推開營業稅改征增值稅試點的通知》(財稅〔2016〕36號)《生活服務業增值稅稅收政策指引 》《關於增值稅會計處理的規定》等稅收法律法規為依據,將會計處理與納稅技巧巧妙地結合起來。
本書按照餐飲酒店企業經營流程,包括餐飲酒店企業設立環節的會計與納稅技巧、采購環節的會計與納稅技巧、經營環節的會計與納稅技巧、財務成果的形成與分配、會計報表、所得稅調整與申報等部分,深入淺出地介紹了餐飲酒店企業的會計和納稅技巧。讀者在掌握會計技巧的同時,也掌握了納稅技巧。
本書既適合作為餐飲酒店企業管理人員學習相關財務知識的入門讀物,也可以迅速提高餐飲酒店企業會計新手的業務能力。