圖說茶具文化

圖說茶具文化
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內容簡介

「工欲善其事,必先利其器。」在茶藝活動中,茶葉的色香味形,水質的清凈甘洌,茶具的適用精美,無疑需要和諧的統一。明代許次紓《茶疏》說得好:「茶滋於水,水精於器,湯成於火,四者相顧,缺一則廢。」《圖說茶具文化》讓讀者從茶文化的基點出發,解構茶具歷史、器用、文化、價值等多方面的密碼!

余悅,男,1952年2月生於江西武寧,祖籍江西新建。現任江西發展戰略研究所所長,《江西社會科學》雜志社社長,兼任茶藝研究專業委員會主任,中國國際茶文化研究會常務理事、副秘書長等職。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出貢獻,先后獲省級、華東地區和全國成果獎30余次。已出版《茶路歷程:中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《中國茶韻》等專著,主編「中華茶文化」、「中國茶葉藝文」、「茶文化博覽」等叢書和《中華當代茶界茶人辭典》,並受國家勞動和社會保障部委托,擔任《茶藝師國家職業標准》的總主筆,主編《茶藝師》等全國統一的培訓鑒定教材。多次應邀到港、台地區和國外參加國際學術交流,並兼任美國國際茶業科學文化研究會常務理事。現正主持由中國和日本聯合進行的茶文化研究課題。
 

目錄

引言 茶具的角色解構與文化密碼

第一章 茶具簡史
茶具的起源
唐代茶具
宋代茶具
明清茶具

第二章 茶具概況
茶具產地
茶具功用
茶具類別
茶具配置

第三章 瓷器茶具
青瓷茶具
白瓷茶具
黑瓷茶具
彩瓷茶具
紅瓷茶具

第四章 紫砂茶具
紫砂茶具的特色
紫砂茶具的類型
紫砂茶具的材質
紫砂茶具的工藝
紫砂茶具制壺名家

第五章 茶具選用和收藏
茶具的選擇
茶具的使用
茶具的養護
茶具的收藏

第六章 茶具文化
詩詞中的茶具
散文中的茶具
故事中的茶具
繪畫中的茶具

結語
茶具的未來世界
參考文獻
后記
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