通過專業、科學的內容編寫,幫助腎虛、腎病者在日常生活中合理選擇適合自己的飲食,通過合理的膳食達到養好腎的目的。
本書詳細介紹了四種腎虛證型的基礎知識,並且精心選取了對應的常見食材和藥材,每種食(藥)材又從補腎說法、食用建議、特別說明以及最佳組合四個方面進行詳細介紹。此外,我們還介紹了如何通過四季的臟腑調養來補腎,也對應列舉了適宜的食材。
現代生活節奏怏、壓力大,熬夜、加班等常常導致過度疲勞,加之起居無常、飲食不節以及環境污染等問題,讓我們的身體處於不利的環境之中,很多人或輕或重都存在腎虛的問題。
腎虛並不可怕,可怕的是對腎虛的表現渾然不知,或者雖知腎虛但沒有有效地對症治療,希望本書能幫助讀者朋友解決這兩方面的問題。
本書在編撰的過程中,難免出現錯誤和紕漏,歡迎廣大讀者提出寶貴的意見,也衷心祝願大家生活快樂、健康長壽。
目錄
Part 1 腎為命之根,食為養之本
腎是先天之本,養生必先養腎
關於腎的中西之分
為什麼養腎這麼重要
肝心脾肺,個個都離不開腎的滋養
肝腎同源:腎精充盈,肝血就不容易虛
心腎相交:腎陰上濟,便能夠降下心火
脾腎互助:溫補腎陽,就可以溫暖脾土
肺腎相生:腎氣固密,更有助於肺氣潛納.
說說腎虛的那些事兒
腎虛和腎病是兩回事
為什麼會腎虛
補腎,先擺正觀念
飲食可以養腎,也可以損腎
食療是養腎的基礎
養腎,先養好習慣
Part 2 食補精氣陰陽——從根本上養腎
吃對食物,補腎益精
葡萄
葡萄蘋果汁
百合葡萄糖水
豬骨髓
葛根豬骨湯
海底椰無花果豬骨湯
火腿
香菇燒火腿
冬瓜夾火腿
海參
蔥爆海參
筍燒海參
淡菜
……
Part 3 食養春夏秋冬——四時五臟互養
Part 4 不可忽視腎臟的對症食養
Part 5 不同的腎病,不同的食養法
腎是先天之本,養生必先養腎
關於腎的中西之分
為什麼養腎這麼重要
肝心脾肺,個個都離不開腎的滋養
肝腎同源:腎精充盈,肝血就不容易虛
心腎相交:腎陰上濟,便能夠降下心火
脾腎互助:溫補腎陽,就可以溫暖脾土
肺腎相生:腎氣固密,更有助於肺氣潛納.
說說腎虛的那些事兒
腎虛和腎病是兩回事
為什麼會腎虛
補腎,先擺正觀念
飲食可以養腎,也可以損腎
食療是養腎的基礎
養腎,先養好習慣
Part 2 食補精氣陰陽——從根本上養腎
吃對食物,補腎益精
葡萄
葡萄蘋果汁
百合葡萄糖水
豬骨髓
葛根豬骨湯
海底椰無花果豬骨湯
火腿
香菇燒火腿
冬瓜夾火腿
海參
蔥爆海參
筍燒海參
淡菜
……
Part 3 食養春夏秋冬——四時五臟互養
Part 4 不可忽視腎臟的對症食養
Part 5 不同的腎病,不同的食養法
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