忍不住開了間家庭旅館

忍不住開了間家庭旅館
定價:216
NT $ 188
  • 作者:游莉駱瑩瑩/著
  • 出版社:中信出版社
  • 出版日期:2013-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7508641264
  • ISBN13:9787508641263
  • 裝訂:257頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

2004年,大學畢業不到3年的游莉,因為不安分的性格和對旅行深入骨髓的熱愛,在廈門創辦了福建省第一家國際青年旅舍。從此,這個年輕的女孩開始了一段與家庭旅館相伴的人生道路:她邂逅了一幢已有半世紀年歲的老別墅,她把老房子打造成一個充滿藝術情調的旅行者之家,她將青年旅舍自由自立的文化帶到廈門,她吸引世界各地的旅行者來旅館體驗,她代表國內青年旅舍從業者參與德國世界青旅聚會,她實踐着青年旅舍回饋社會的承諾……

聽起來文藝范十足的生意,僅僅有個「面朝大海,春暖花開」的夢想就夠了嗎?經營家庭旅館10年的游莉大聲告訴你:NO!

在書中,作者不僅分享了很多實際操作經驗,包括開旅舍的預算、選址、成本核算、定價、裝修、經營理念、員工管理等,對年輕人有很大的啟發性,而且還深入討論了自己對青年教育、環保等社會問題的理解。一個旅舍不只是旅途中歇腳的地方,更可以成為年輕人交流、自助、環保、創新精神的倡導者和執行者。
 

目錄

第一章 旅館主人的故事
01 / 旅行回來不安分
02 / 朝九晚五恐懼症
03 / 當夢想照進現實
04 / 有種浪漫主義叫「青年旅舍」
05 / 這里,可以是全世界
06 / 不設限的人生
07 / 搞定我的天使投資人——老爸
08 / 8 個月的無望找尋
09 / 莫斯科不相信眼淚
10 / 與自己和解
11 / 理想生活進化論
12 / 旅行是最好的充電

第二章 旅館主人的課堂
01 / 計划 / 一定要做的旅館商業計划書
02 / 准備 / 沒有幾板斧你就別開旅館
03 / 注冊 / 青年旅舍的合法身份
04 / 選址 / 地段以及地段的「例外」
05 / 風格 / 旅館主人的獨立生活美學
06 / 裝修 / 改造老房子沒有那麼容易
07 / 軟裝 /「二手文化」愛好者
08 / 定價 / 在環境與成本之間走鋼索
09 / 員工 / 不愛旅行的服務員不是好服務員
10 / 員工管理 / 送給店長的新西蘭打工之旅
11 / 理念 / 我的店里沒有「上帝」
12 / 更新 / 旅館的空間分配與自我更新
13 / 營銷 / 再多的宣傳抵不過一句好口碑
14 / 多元經營 / 咖啡吧里的美食福利
15 / 活動 / 青年旅舍只能住嗎?
16 / 打造人氣青年旅舍的3 個元素
17 / 青年旅舍的枕邊書目
18 / 青年旅舍的電影推薦
19 / 青年旅舍的音樂清單

第三章 旅館主人的長成
01 / 什麼是國際青年旅舍?
02 / 劉兆祥先生的「樣板」青年旅舍
03 / 有使命就有魅力
04 / 影響我一生的長輩
05 / 延續是最好的回報
06 / 開一家有使命感的青年旅舍
07 / 青年旅舍的「第三條道路」
08 / 家庭旅館之我見
09 / 那些值得一住的旅館
10 / 一個旅館主人的長成

第四章 旅館主人的碎碎念
01 / 那些年,我追過的老房子
02 / 南華路41 號
03 / 好房客、壞房客、怪房客
04 / 謝謝你們,陪我一起走過
05 / 天秤與雙子的故事
06 / Mimo 帶來的第二次成長

后記 給想要創業的年輕朋友的一封信
 

作為一個小城青年,我帶着羞怯與渴望,18 歲那年離開了家,來到了「大城市」——廈門。離家十幾年中,竟然有9 年的生活是與國際青年旅舍有關的,而且這個關系還會持續下去,10 年、11 年、12 年……

對於一個沒有長性的雙子座來說,在很年輕的時候怎麼也不敢想象,有一份工作居然會做9 年,而且將來還會做更久。現在回頭一想,9年一晃而過,如果不是出版公司找到我出這本書,可能我不會把這9年看成生活中的一個節點,去認真地回顧它。
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