五色食物養生治病隨身查

五色食物養生治病隨身查
定價:108
NT $ 94
  • 作者:吳林玲
  • 出版社:天津科學技術出版社
  • 出版日期:2013-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7530882325
  • ISBN13:9787530882320
  • 裝訂:306頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

首先對五種顏色的食物進行分門別類的詳盡介紹,使讀者能夠在第一時間就對黑、紅、綠、黃、白這五色食物有清晰的認知,並能迅速掌握毎類食物的養生保健功效和基礎營養素含景。每一種食物的性味歸經,飲食宜忌、人群宜忌、食用方法、選購要點以及保存須知都條分縷析地一一列出,並附上了一道道美味佳餚的烹飪方法,旨在幫助你更科學、更合理地攝取營養。
 

目錄

緒論

第一章 黑色食物——抗衰老聖品
甲魚
烏骨雞
黑芝麻
黑米
黑木耳
海帶
海參
葡萄
茄子
黑麥
烏梅
泥鰍
紫菜
黑棗
豆豉

第二章 紅色食物——心腦血管保護神
西紅柿
蛇果
櫻桃
草莓
紅棗
枸杞
紅薯
西瓜
牛肉
紅酒
紅辣椒
山楂
楊梅
羊肉
豬肉
豬肝
豬血
紅茶
紅小豆
李子
石榴

第三章 綠色食物——生命元素大本營
蘆薈
獼猴桃
蘆筍
大蔥
大白菜
菠菜
綠豆
綠茶
生菜
香菜
小白菜
黃瓜
芹菜
韭菜
油菜
豌豆
絲瓜
香椿
茼蒿
苦瓜
蕨菜
……
第四章 黃色食物——免疫力堡壘
第五章 白色食物——人體營養基石
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