針對高血壓患者編寫的食療專題著作。《高血壓吃什麽速查手冊》中重點講解了高血壓的飲食原則,高血壓食療所用的具體的食材、藥材,以及藥膳配方。不僅提供上百種藥材、食材,數百首精選藥膳配方,而且進行了中醫、西醫兩方面的分析介紹;對藥材、食材的性味特征等進行了分析,指出適用范圍和禁忌要求等。
以幫助讀者確定自己合適的飲食原則,並能夠從中選擇適合自己的具體的藥材、食材和藥膳配方。內容豐富翔實,貼近患者的日常需求。讀者無論是要了解藥膳的食譜配制和烹飪方法,還是相關的藥材、食材的性味特征、治療特點,無疑是很好的參考資料。
目錄
第一章 這樣吃和做,血壓有風險
風險飲食要小心/2
高血壓一定遺傳嗎/5
身心同調降血壓/6
第二章 高血壓食療大道理
根據病證分型食療不盲目/10
降低血壓,注意飲食五要點/12
低鹽飲食要注意充分攝取營養/13
控鹽也要有技巧/14
純素食是個認識誤區/14
藥者食也,食者藥也/15
藥膳搭配,禁忌分明17
第三章 藥取專長祛病恙
杜仲——持久降壓名中藥/20
天麻——降壓保養效最強/21
..................
第六章 小元素影響高血壓
影響血壓的礦物質/224
影響血壓的有機物/234
第七章 高血壓合並症的飲食藥膳
高血壓合並症的飲食原則/252
高血壓合並症的藥膳食譜/257
風險飲食要小心/2
高血壓一定遺傳嗎/5
身心同調降血壓/6
第二章 高血壓食療大道理
根據病證分型食療不盲目/10
降低血壓,注意飲食五要點/12
低鹽飲食要注意充分攝取營養/13
控鹽也要有技巧/14
純素食是個認識誤區/14
藥者食也,食者藥也/15
藥膳搭配,禁忌分明17
第三章 藥取專長祛病恙
杜仲——持久降壓名中藥/20
天麻——降壓保養效最強/21
..................
第六章 小元素影響高血壓
影響血壓的礦物質/224
影響血壓的有機物/234
第七章 高血壓合並症的飲食藥膳
高血壓合並症的飲食原則/252
高血壓合並症的藥膳食譜/257
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