孕育生命,對每個家庭來說,都是一件重中之重的大事,如何奠定寶寶良好的身體基礎,為寶寶的「先天」發育加分,是每個准媽媽和准爸爸都要關心的問題。
不論是打算懷孕還是已經身懷六甲的准媽媽,甚至是哺乳期的新媽媽,都應仔細把握好「吃」這件大事,讓寶寶健康茁;l士地孕育和成長。
本書的目的,就是為了讓准媽媽和新媽媽們清楚地知道,吃什麼、何時吃、怎麼吃。
孕產期飲食,並非一定要大魚大肉、大滋大補,而是應在正確的時間,根據准媽媽和新媽媽身體的不同狀況,均衡補充適宜的營養素:在胎兒發育的關鍵期,有針對性地補充重點營養素;而重點營養素的補充應建立在均衡營養的基礎之上,從而穩妥地安排好飲食結構和飲食內容,包括吃肉的量、吃蔬菜和水果的量以及三餐搭配等——這才是孕產期飲食營養的根本性原則。