中國居民食物營養速查全書

本書詳細介紹了日常生活中各種常見食物的信息，如食物的營養組成、滋養功效、宜忌人群等，讓人吃得明白，不糊塗。又針對重點內容作出補充，如食物的選購，辨別優劣真偽；食物的保存、烹飪技巧等，讓人買的放心，吃得舒心。並結合彩圖、表格優化了閱讀體驗。可以說，一書在手，健康飲食盡在掌中，可謂是中國人的最實用的膳食指導手冊。