舌尖上的中國︰文化名家說名吃

舌尖上的中國︰文化名家說名吃
定價:228
NT $ 198
  • 作者:馬明博
  • 出版社:中國青年出版社
  • 出版日期:2012-06-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7515308303
  • ISBN13:9787515308302
  • 裝訂:普通級 / 1-1
 

內容簡介

一碗湯喝盡一個時代的味道,一箸菜品出半生浮沉的記憶。傳統美食,不僅僅是味蕾上的一點滋味,更是每個中國人心底揮之不去的鄉愁……《舌尖上的中國:文化名家說名吃》收集了梁實秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡瀾等數十位中國現當代文化名家談論美食的散文,其中有傳統大菜,也有特色小吃,將中國經典美食與回憶、故鄉、風俗、文化等等完美地融合在一起,不僅是一次精神上的美食之旅,更是賞心悅目的文化大餐。

馬明博(1972~),河北東光人。
 

目錄

一、大味至簡
二、千人千面
三、清白傳家
四、饕餮江山
五、零碎時光
六、魚羊之鮮
七、四季味道
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