最受歡迎的涼拌菜

按照食材種類介紹了各種涼拌菜的做法；同時講解了各種食材的選購、保存及烹飪等方面的小竅門。不僅介紹了涼拌菜的基礎知識，包括涼拌菜的特點及要求，涼拌菜的裝盤方法、拌制方法，以及如何做鹵水、沙拉等，而且依次介紹了素菜、肉菜、水產品、家常沙拉等不同種類的涼拌菜，是一部非常實用的菜譜畫冊。

漂亮寫實的參考圖片，簡單方便的制作方法，會令你萌發親自下廚的強烈沖動。當亮麗的色彩吸引著大家的眼球，妙不可言的味道刺激著大家的味蕾，親戚朋友對你的烹飪手藝嘖嘖稱贊時，你會由衷地感嘆︰太感謝這本書了！