品讀茅台

介紹了茅台酒的格調、茅台酒和名人的趣事和獨具、獨霸、獨美的釀造工藝等多方面內容，茅台酒是一門藝術，勾兌師的手是“上帝的手”，作為禮尚往來的飲酒，在于營造氣氛，溝通思想，交流感情，表達敬意，促進身心舒暢與和諧相處，並滿足社會精神生活的需要。

袁仁慶，出生于“家唯儲酒賣，船只載鹽多”的古鎮茅台(今中國酒都)。當過知青，烤過茅台酒，任過地方官員、高校領導，現職大學教授，亦是中國作家協會會員。