防治糖尿病藥膳大全

介紹了藥膳的基本知識、中醫對糖尿病的認識、預防和治療糖尿病的常用藥食兩用中藥，然后介紹了針對糖尿病的100 余種藥膳的配方、功效、制作方法、食法等內容。

《防治糖尿病藥膳大全》共分3個部分，第一部分介紹了藥膳的起源、發展、特點、制作及注意事項。第二部分介紹了中西醫對糖尿病病因和發病機制、臨床表現、診治方案及並發症。

第三部分首先介紹了預防和治療糖尿病的90多種常用藥食兩用中藥的性狀、選購常識、貯存常識、性味功效、有效成分、藥理作用、臨床應用、用法用量及注意事項；然后分為粥飯、菜餚、湯羹、茶飲及糕餅糖果點心類介紹了140余種藥膳的配方、功效、制作方法、食法等內容。

本書可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及糖尿病患者參考。