男人最愛的101道菜
《男人最愛的101道菜》特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規划出「最美味的夜市小吃」「頂尖香辣小吃」「嗆味下酒小菜」「最受歡迎的生猛海鮮」「大口吃大塊肉」及「大碗蓋飯和面」六大類，共101道做法簡單、材料容易准備的面、飯和菜，每道都符合男人對分量大、口味重和醬汁濃稠等的需求。試試看，你一定能做出令他滿意的口味。 《男人最愛的101道菜》由蔡全成編著。
蔡全成： 親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。 曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。
擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做>出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物·小菜》（朱雀文化出版）。
李建錡，處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他能夠用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本料理，目前任職於台灣沐蘭日本料理店。
