吃好比好吃更重要︰洪昭光談怎麼吃最健康
吃好比好吃更重要︰洪昭光談怎麼吃最健康
本書是衛生部首席健康教育專家洪昭光從醫40年飲食養生秘訣的全面總結，凝結了1500多場全國健康大巡講的精要，匯集了他當前所有作品的健康養生精華。
今天的世界，物質越來越豐富，生活壓力也越來越大，結果是人們的幸福度並沒有增加多少。相反，由緊張生活和膳食不合理所帶來的各種慢性疾病卻不斷增多，同時發病年齡還不斷年輕化。
本書從觀念行為、食物搭配、酒水飲料、疾病食療四個方面，全面分析了飲食養生之道，告訴讀者如何在“好吃”的基礎上“吃好”，避免因不正確的“吃法”而導致缺鈣、貧血等癥或脂肪肝、高血脂等富貴病。內容通俗，形式活潑，無論是改變飲食觀念的“管住嘴，邁開腿”、“七八分飽，健康到老”，“寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹”，還是食物搭配的十字方案“一二三四五，紅黃綠白黑”，都是以最容易被大眾接受的健康格言呈現，好學易記，一听就懂，一懂就用，一用就靈。
只要您按照書中介紹的飲食原則合理安排膳食，養成健康的飲食習慣，吃得聰明，吃得科學，健康長壽便不再是夢想。
洪昭光，衛生部首席健康教育專家，21世紀中國健康教育浪潮的開創者，被大眾尊稱為
“健康傳道士”、“健康使者”。 著名心腦血管專家，全國心血管病防治科研領導小組原副組長，中國老年保健協會副會長，中國老年保健協會心血管病專家委員會主任委員。首都醫科大學附屬北京安貞醫院研究員、教授、主任醫師。 1939年生于福建廈門鼓浪嶼，1961年畢業于上海第一醫學院，1981至1983年在美國西北大學醫學院任訪問學者。
