圖說葡萄酒︰醉愛葡萄酒

圖說葡萄酒︰醉愛葡萄酒
定價:228
NT $ 198
 

內容簡介

紅酒的優雅;冰酒的出眾;香檳酒的甘醇;雪莉酒的輕快;白蘭地的熱烈;幾許嫉妒艷羨的酸,幾許喜悅歡樂的甜,幾許失落悲傷的苦,幾許癲狂急躁的辣,又或幾許低沉憂愁的咸……品鑒葡萄酒如同品味人生,這些口味完美的協調、混合,將人生百味渲染的無以復加。閱讀本書,將個中滋味向你娓娓道來。

品味葡萄酒,就是品味純粹無暇的自然,品味厚積薄發的生命,品味悠遠厚重的文化。一杯葡萄酒背後的價值,早已遠遠超出它本身所具有的功能與本質,它更是一種理念,一種性格,一種態度,一種格調。正如法國人所一直堅守的信念,葡萄酒蘊藏著的是他們千百年來手口相傳的優雅與榮耀、傳統與信任,而想要感受其中的博大與美妙,所要付出的不僅僅是時間與金錢,更多的是一種精神層而的坦減與謙遜。
 

目錄

Part1 大自然的饋贈
所謂葡萄酒
追溯葡萄酒的血統
葡萄酒的命名之法
探訪葡萄酒的故鄉
解讀葡萄酒的家族
Part2 從一顆葡萄談起
葡萄之美
葡萄寶典
經典葡萄酒的身世之謎
Part3 揭開葡萄酒莊園的面紗
法蘭西的榮耀
葡萄酒莊園的進階天梯
世界頂級葡萄酒莊園巡禮
Part4 每支葡萄酒都是一篇美妙的樂章
葡萄酒的孕育之路
橡木桶的秘密
神秘的指揮家——釀酒師
Part5 葡萄酒收藏家的算盤
為何把葡萄酒稱為液體資產
收藏葡萄酒的進階之路——年份之實
瓶子背後的常識
葡萄酒的身份證——酒標
Part6 抓住屬于你的那一瓶
解析葡萄酒購買的四大途徑
選購葡萄酒的“四看”法
葡萄酒質量鑒別之法
葡萄酒購買的九大誤區
進口葡萄酒的選購秘訣
日常葡萄酒品選購常識
社交選酒的七大錦囊
Part7 夜光杯的故事
細數葡萄酒酒杯的家族成員
解析葡萄酒酒杯的三大疑團
葡萄酒酒杯的實戰應用
誘惑——頂級葡萄酒酒杯品牌
Part8 品酒之道
酒之前的準備
葡萄酒溫度的掌握
軟木塞與開瓶器的藝術
開瓶的方法與技巧
醒酒的步驟
斟酒的注意事項與竅門
Part9 鑒酒之法
如何鑒賞葡萄酒
觀色
搖杯
聞香
品味
國際常見的品酒方法
Part10 葡萄酒的配餐與禮儀
葡萄酒配餐的原則
葡萄酒配餐的規律
葡萄酒配餐的“七宗罪”
葡萄酒配餐速成攻略
葡萄酒與西餐
葡萄酒與中餐
葡萄酒與中餐搭配實例
餐桌禮儀教程之初級篇
餐桌禮儀教程之進階篇
不可不知的餐桌禮儀及應急策略
Part11 葡萄酒背後的健康知識
葡萄酒的營養價值
葡萄酒的保健價值
葡萄酒家庭釀制攻略
葡萄酒美容面膜制作
Part12 傳世藏品
葡萄酒典藏至尊
葡萄酒天價傳說
中國葡萄酒品牌展示
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $198