孟老師的100道手工餅干

孟老師的100道手工餅干
定價:252
NT $ 219
  • 作者:孟兆慶
  • 出版社:遼寧科學技術出版社
  • 出版日期:2009-04-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7538157069
  • ISBN13:9787538157062
  • 裝訂:平裝 / 152頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

所呈現的百種餅干口味,只是存乎于食材、分量與制作過程之間的互動關系,掌握好了你想要的是面團或是面糊,也清楚了個人的嗜好與偏好,那麼要玩弄餅干于股掌問,可是輕而易舉又樂趣無窮的。

品嘗餅干,即是享受“香氣”與“口感”的美妙滋味,依循著這樣的理念與想法,這次我似乎用盡了周邊可利用的食材,也嘗盡了制作時的樂趣。

你可從《孟老師的100道手工餅干》中選定幾樣自己有興趣的餅干種類,從備料、制作到完成,再盡情享受成品出爐時的暢快,滿足自己之余,也可試著將杰作精心包裝—下,與身邊的朋友分享。入門必勝點心,就從手工餅干做起,享受成就感,滿足—下小小的虛榮心,也是激勵自己的方式喔!
 

目錄

推薦序——德不孤,必有鄰

作者序——入門必勝點心,就從手工餅干做起

如何使用本書

餅干的世界

本書使用的工具

本書使用的材料

PART 1 美式簡易餅干

PART 2 手工塑形餅干

PART 3 切割餅干

PART 4 擠花餅干

PART 5 棒狀餅干

PART 6 薄片餅干
 

五年多來,幾乎都是通過電視媒介,單向地與觀眾進行溝通,到底每天有多少人在電視的那一端听你說話呢?
2004年6月,孟老師出了一本下午茶的書,她借著新書的發表和簽名會之便,在全省順便辦了幾場“粉絲會”。

這麼重要的大人物辦活動,這麼好的機會能和觀眾面對面,說什麼我都要抽空參加—下呀!不說不知道,一說嚇一跳每場出席的好朋友擠得現場滿坑滿谷、座無虛席,這時才讓孟老師和我感受到之前在節目中付出的誠意,真的都被觀眾們“收到了”,也同時讓我想起了以前念書時學過的那句話“德不孤,必有鄰”
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