創意蔬果切雕與盤飾(超值版)
本書主要是以蔬果切雕為主題，從淺顯易懂的切片、刀功，到復雜的切雕，本書都將詳細介紹。
書中作品全部都能適用于各種場合、各式菜肴，從而展現出吃的藝術。本書最大特點在于每件作品皆在盤中制作，它們具有很好的菜肴裝飾作用，可以使吃的氣氛達到盡善盡美。
書中更搭配有花式水果切盤，堪稱從“前菜”到“尾點”，皆能一氣呵成，吃出美味，吃出情調！
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