天然素食排毒更保健

Chapter 1 天然素食排毒更保健
毒素從何處進入人體/1
毒從空氣中來/1 毒從水中來/4
毒從食物中來/7 毒從居室中來/9
毒從人體中來/12 八大病癥警示體內有毒素蓄積/14
素食排毒保健的科學依據/18
具有排泄人體毒素的奇效/18
是淨化血液的排毒高手/19
具有通便排毒和防病保健的最佳功效/20
Chapter 2 蔬菜最佳排毒保健食譜
莧菜——清熱解毒、明目止血、通利兩便/22
蒜末莧菜/23 芝麻莧菜/24
莧菜炒平菇/24 莧菜香甜煎餅/25
蕹菜——清熱涼血、健脾利濕、通便排毒/25
生煸蕹菜/26 乳醬炒蕹菜/27
蕹菜炒香菇/27 鐵板鮮辣蕹菜/28
菠菜——調中氣、利五髒、活血脈、通腸胃、排內毒/28
姜汁燴菠菜/30 菠菜拌一TN/30
菠菜拌綠豆芽/30 菠菜香菇湯/31
芹菜——清熱解毒、平肝降壓、健腦鎮靜/31
干煸芹菜/32 涼拌芹菜葉/33
芹菜拌百葉/33 芹菜炒香菇/34
薺菜——清熱解毒、健胃明目、涼血降壓/34
醬炒薺菜/36 冬筍炒薺菜/36
香油拌薺菜/36 薺菜蘑菇豆腐羹/37
枸杞菜——補肝益腎、清熱明目、生津止渴/37
生煸枸杞菜/38 枸杞菜拌香干/38
枸杞鮮菇湯/39 枸杞菜香油粥/39
洋蔥——清熱化痰、解毒殺蟲、降脂降壓/40
熗炒洋蔥/41 香辣洋蔥絲/41
洋蔥炒香干/42 洋蔥營養菜湯/42
蘆筍——滋陰潤燥、健脾益氣、排毒抗癌/43
醬爆蘆筍/44 茄汁蘆筍/44
蘆筍炒豆腐皮/44 蘆筍番茄湯/45
胡蘿卜一潤腎命、壯元陽、安五髒、清熱解毒/45
甜辣胡蘿卜/47 胡蘿卜炒白菜/47
胡蘿卜炒金針菇/47 奶油胡蘿卜羹/48
蘿卜——清熱解毒、健胃消食、化痰止咳/48
美味水蘿卜/49 泡椒拌水蘿卜/49
蘿卜鮮菇湯/50 蘿卜排毒粥/50
山藥——滋腎固精、明目聰耳、助五髒、強筋骨/51
山藥茯苓補虛餅/52 山藥蓮棗強身湯/52
山藥芝麻糊/52 山藥安神保健膏/53
竹筍——清熱解毒、養肝明目、通便利尿/53
油燜竹筍/54 竹筍炒腐竹/55
竹筍炒荸薺/55 冬筍炒木耳/56
Chapter 3 瓜果最佳排毒保健食譜
絲瓜——清熱解毒、涼血止血、通經絡、行血脈/57
醋溜絲瓜/58 絲瓜炒香菇/58
絲瓜炒木耳/59 絲瓜番茄湯/59
黃瓜——清熱解毒、利水降壓、減肥抗癌/60
酸辣開胃黃瓜/61 黃瓜番茄色拉/61
德式洋蔥拌黃瓜/62 黃瓜炒金筍/62
冬瓜——清熱解毒、利水減肥、美容耐老/63
紅白酸辣菜/64 蒜泥燴冬瓜/64
冬瓜三絲湯/65 冬瓜香菇湯/65
南瓜——補中益氣、益心斂肺、解毒殺蟲/65
脆炒南瓜/67 醬爆南瓜絲/67
南瓜蕎麥羹/68 南瓜紅豆飯/68
苦瓜——清熱消暑、滋肝明目、養血益氣/69
干煸豆豉苦瓜/70 辣椒炒苦瓜/70
苦瓜炒青椒/71 苦瓜炒干絲/71
佛手瓜——健脾和胃、疏肝理氣、化痰止咳/72
干煸佛手瓜/73 金筍炒佛手瓜/73
佛手瓜拌金針菇，/73 佛手瓜豆皮鮮湯/74
番茄——清熱解毒、補腎平肝、美容抗衰/74
鮮奶番茄/76 番茄炒草菇/76
番茄豆腐羹/77 番茄蘑菇羹/77
茄子——清熱解毒、活血散瘀、軟化血管/77
醬爆茄子/79 油燜素鱔/79
麻辣美味茄子/80 香辣茄子煲/80
荸薺——清熱解毒、潤肺祛痰、利尿通便/81
荸薺炒冬菇/82 荸薺炒木耳/83
荸薺薺菜湯/83 荸薺紫菜豆腐湯/84
菱角——健脾益胃、益氣解毒、補中延年/84
菱角燴蘆筍/86 菱角炒花菇/86
菱角米仁粥/87 菱角山藥養生湯/87
Chapter 4 豆類最佳排毒保健食譜
綠豆——清熱解毒、健胃明目、利水降壓/88
綠豆米仁飯/90 綠豆冬瓜湯/90
綠豆生梨飲/90 綠豆白果湯/91
綠豆芽——清熱毒、通腸胃、解諸毒/91
香油拌銀/92 芥末綠豆芽/93
熗三色銀/93 銀絲炒千絲/93
赤豆——清熱解毒、健脾除濕、利水消腫/94
赤豆花生羹/95 赤豆八寶粥/96
赤豆米仁湯/96 紅綠豆排毒粥/96
豌豆——補心養精、益脾和中、利水解毒/97
蒜末荷蘭豆/98 豌豆燴面筋/98
豆苗炒鮮菇/99 美式奶汁豌豆/99
蠶豆——健脾益氣、調補五髒、利水排毒/100
香油拌蠶/101 榨菜豆瓣酥/101
蠶豆炒鮮菇/102 雪菜烤發芽/102
黑豆——補腎益陰、潤肺健脾、利水解毒/103
黑豆鮮菇湯/104 黑豆龍湯/104
黑豆芝麻粥/105 薺菜黑豆粥/105
黃豆——健脾寬中、益氣養血、清熱解毒/105
特色黃豆/107 五味黃豆/107
醬汁毛豆炒蘿卜干/108 黃豆海帶湯/108
黃豆芽——清熱排毒、利水消腫、補氣養血/109
多味黃豆芽/110 黃豆芽炒金條/111
豆芽油豆腐湯/111 黃豆芽紫菜湯/112
豇豆——補腎益氣、健胃理中、和五髒、生精髓/112
生煸豇豆/113 響油豇豆/114
魚香豇豆/114 香脆鮮美豇豆/114
刀豆——補元益腎、健脾散寒、溫中下氣/115
干煸刀豆/117 涼拌麻辣刀豆/117
醬汁鮮美刀豆/117 刀豆炒香干/118
扁豆——健脾養胃、補虛止瀉、消暑化濕/118
蔥油扁/120 泡椒炒扁/120
扁豆炖豆腐/121 扁豆山藥補虛湯/121
芸豆——補元益腎、溫中下氣、止呃逆、利腸胃/122
蔥油芸豆莢/123 干煸芸豆莢/123
芸豆炖平菇湯/124 芸豆養血小米粥/124
豆制品——補虛養血、益氣和中、清熱解毒/125
鮮美素蛋/127 腐干炒木耳/127
香干炒山珍/127 腐竹燒冬菇/128
燴素三鮮/128 冬菇燴素“牛肉”/129
豆腐酸辣湯/129 豆腐山珍海味湯/130
Chapter 5 最佳菌菇藻類排毒保健食譜
香菇——養血補氣、開胃益智、解毒抗癌/131
香菇炒素/133 香菇炒芹菜/133
香菇炒木耳/133 香菇炒枸杞頭/134
蘑菇——滋陰潤燥、通便排毒、抗衰延年/134
蘑菇炒菜心/136 奶汁燴雙菇/136
蘑菇黃豆芽湯/136 蘑菇炖銀耳/137
金針菇——健腦益智、養肝益胃、排毒防癌/137
金針菇拌金筍/139 金針菇炒鮮菇/139
金針菇豆皮湯/139 金針菇海帶湯/︰140
平菇——補虛益氣、健胃補脾、舒筋活絡/140
平菇拌胡蘿卜/142 香辣平菇/142
平菇炒蘑菇/142 平菇鮮美菜飯/143
草菇——清熱消暑、補脾益氣、滋陰護肝/143
草菇炒面筋/145 草菇拌豆腐/145
草菇炒絲瓜/146 草菇炒素什錦/146
黑木耳——養血益氣、補腦強志、排毒抗衰/147
木耳炒青蒜/148 木耳燴山珍/149
木耳炒黃花菜/149 木耳炖柿餅/149
銀耳——滋陰益氣、補腎強精、排毒祛斑/150
銀耳八寶羹/152 銀耳水果羹/152
銀耳米仁湯/153 銀耳炖百合/153
海帶——清熱解毒、利水消腫、祛脂降壓/153
香萊拌海帶/155 綠豆芽拌海帶/156
海帶洋蔥湯/156 海帶腐竹鮮湯/157
紫菜——清熱消暑、化痰利尿、補腎養心/157
紫菜豆腐湯/159 紫菜山珍湯/159
紫菜竹蓀湯/160 紫菜炖茯苓/160
Chapter 6 粗糧干果最佳排毒保健食譜
紅薯——健脾益氣、補中和血、通便排毒/161
香蔥紅薯烙餅/163 油炸芝麻薯餅/163
紅薯滋補湯/163 紅薯胡蘿卜牛奶飲/164
玉米——清熱利膽、調中健腦、利水排毒/164
嫩玉米炒香干/166 三色保健菜/167
玉米薺菜豆腐羹/167 米扁豆湯/167
小米——健脾和胃、健腦安神、解毒除熱/168
小米黃豆發糕/170 小米龍眼粥/170
小米人參粥/170 小米雜糧營養粉/171
血糯米——健脾開胃、滋陰補腎、養精固澀/171
血糯龍眼粥/173 血糯壯骨粥/173
血糯八寶粥/174 血糯延年強身粥/174
米仁——健脾補肺、清熱滲濕、利尿排毒/175
米仁小米粥/177 米仁銀耳粥/177
八珍米仁粥/177 米仁利水排毒湯/178
蓮子——補益脾胃、養心安神、補腎固澀/178
鮮蓮炒山藥/180 蓮子防病養生粥/180
竹蓀蓮子養陰湯/181 蓮子銀耳清火羹/181
百合——滋陰清熱、潤肺止咳、補腦安神/182
百合炒蘆筍/183 百合西蘭花湯/184
百合滋陰安神湯/184 W合青梅清心湯/184
胡桃——健腦益智、補腎益肝、強筋壯骨/185
烤胡桃面排/186 胡桃椰汁玉米糕/187
香干拌胡桃丁/187 胡桃補腎強骨粥/188
芝麻——補肝腎、潤五髒、益精血、烏須發/188
芝麻烏發紅茶/190 芝麻胡桃粥/190
芝麻營養飯/191 芝麻美容豆奶羹/191
栗子——補腎強骨、健脾養胃、益氣活血/191
粟子山藥湯/193 粟子胡桃健腦羹/193
粟子芡實百合羹/194 栗子補腎潤肺粉/194
花生——健脾養胃、滋養調氣、潤肺化痰/194
筍脯花生/196 宮爆素花生/196
花生健脾養胃粥/197 花生補虛養血湯/197
龍眼——養血安神、健脾開胃、補虛長智/198
龍眼炖地耳/200 龍眼養心湯/200
龍眼安神湯/200 龍眼首烏滋補酒/201
荔枝——補血養心、通神益氣、益顏色、填精髓/201
荔枝炒絲瓜/203 荔枝龍眼奶羹/204
荔枝山藥湯/204 荔枝延年美容膏/204